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咲いた、咲いたチューリップの花が
ならんだ、ならんだ赤白黄色
どの花見ても、うまそうだー
って戦後直後のオランダ人は思ってたらしい
まぁ旨そうと思ったとは思えないけど実際に食べたのは事実です
いや、ほんまかよと
チューリップは流石に食べへんやろって思うんですけどマジっぽいんですよね
けど、ずっと疑問やったんですよ、本当に食べれるのか
なのでアムステルダムの花屋さんで専門家に実際に聞いてみました
チューリップって食えんの？
その答えを知りたい方はこのまま読み進めて下さい
Contents
オランダとチューリップ
オランダと言えばチューリップって言えるほどオランダ産のチューリップは有名です
当然の様に世界一の生産量を誇っています
オランダの面積は九州ほどなんですけど、球根栽培面積だと約１８,５００haです
ちなみに日本の栽培面積は４００haほどなのでその差は約４６．３倍です(笑)
オランダは日本の４６．３倍！
笑えるほど植えてます(笑)
ちなみに大阪府の面積が１８９,９００ha なので大阪府の１/１０くらいがチューリップで埋まります
大阪府大阪市チューリップ区２丁目みたいなんが成立します(笑)
さてこの驚異的な栽培量のおかげもあって、キューケンホフ庭園は欧州で随一の花のイベントだし、それにチューリップの時期はバケツいっぱいになるまで取り放題なイベントもあります
オランダでは４－５月にチューリップ畑でひたすら花を紡ぎ取ってるのは一般的な光景です(笑)
一面がチューリップのチューリップ畑（実は球根出荷用で花咲いたら切りとる）
リーズナブルなチューリップ摘み放題
球根や花束の露店販売が盛ん
なんでこんなにチューリップを植えたのか
それはオランダ黄金時代にチューリップが富の象徴になって王族、貴族、商人がひたすら求めてチューリップバブルを起こしたからです。そしてチューリップ栽培はオランダの寒い気候と水はけの良い土壌が適しているのも相まって大規模なチューリップ畑が誕生したみたいです
そして花を愛でるだけじゃなくて球根を食べたんですけど、
食べたくて食べたわけじゃなくて戦後食べる物がなくて仕方がなく食べた様です
大戦終了間際の大飢饉とチューリップ
どこの国もそうですけど世界大戦は貧困や飢餓を引き起こします
オランダはドイツに占領されて食料が制限されたこと、また特に冬が寒い時期が重なったことで大飢餓になりました
Dutch hunger winter 1944-1945
余りにも厳しい状況で人道支援が必要と判断した連合軍は、戦争中ですがドイツ軍に対して交渉をして空中から食料をばら撒いてます
Operations Manna and Chowhound
チューリップの花で感謝を伝えるオランダ, MANY THANKSの文字
とはいえ食料を手に出来ない人も多くいてましたし、一日に８００kcal程度しか食べれなかったとも言われてるので、オランダ人は地面に大量に埋まってるチューリップの球根に目を付けて食べる様になったそうです
そんな悲しい記録があるチューリップの球根は、今では当然チューリップの球根を食べる習慣はないんですけど、
ネットでは意外と美味しいだとか、創作料理にして紹介してたり何気に結構食べてるっぽいんですよね(笑)
Eet smakelijke Tulp - J. Huiberts/R. v. Tol（チューリップ レシピ集）
https://www.sterkebollen.nl/eet-smakelijke-tulp.html
チューリップ球根スープ（戦争中の食事再現）
https://www.atlasobscura.com/articles/are-tulips-edible
花屋に食えるか聞いてみた
ということで俺も食べて見たい！
って思ってとりあえずアムステルダムの花市場で食べれるか聞いてみました
花屋の専門家はなんと、
美味いから食ってみな！との答え(笑)
うまいのか！
本当に美味いのか！？
メチャ興味が出たから思わずデカい球根を買ってしまいました
今度調理しようと思います ご期待ください
読んでくれてありがとう御座います
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まるまる太った球根入手！
私は食べないよ、多分
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